Definicion De Biotecnologia Industrial O Blanca

Biotecnologia from mari-nikol

                                        


 

                                           Que Es Biotecnología?




La Biotecnología Industrial (BI) es la biotecnología aplicada en la industria. Está basada en la ejecución de procesos industriales utilizando organismos biológicos y sus procesos fisiológicos. De esta manera se logran nuevos productos y procesos, más económicos y con menor impacto ambiental.

-Es una actividad (tecnología) multidisciplinaria; integra la bioquímica, la microbiología y la biología molecular con la química, la matemática, la informática y las tecnologías de proceso.

-Genera innovaciones en productos y procesos.

-Ofrece beneficios ambientales considerables tanto por la nueva creación de procesos ambientales más limpios como por el uso de biotecnologías para la solución de problemas de contaminación.

 

-Requiere de regulaciones específicas ligadas a temas sociales, éticos y de percepción pública.

    -Necesita un marco jurídico adecuado en cuanto a derechos de propiedad industrial y patentes.

La aplicación de la biotecnología en el sector industrial, refuerza el hecho de desarrollo de nuevos bienes y/o servicios que satisfagan las necesidades de la población. Por ende, la biotecnología se aplica a diferentes ramas de la industria, entre las áreas que podemos mencionar:

-Plásticos

-Alimenticia
-Combustibles (Energía)
-Papel 
- Química
-Limpieza

Industria De Los Plasticos Biodegradables

Dentro de los productos utilizados por la población, en su mayoría provienen envasados, como las bebidas gaseosas, diversos tipos de alimentos, fármacos de distintos tipos, aceites, etc., estos envases son plásticos, cuya función es proteger a los productos de su deterioro, son baratos, atractivos en su presentación y parecieran de duración indefinida. Efectivamente, este tiempo de durabilidad es lo que se ha presentado como un problema serio en los últimos tiempos en términos ambientales. Otra dificultad es que se fabrican a partir de derivados del petróleo, las que son fuentes no renovables de energía. Comprendiendo la generación de estas problemáticas, es que tanto los científicos como los ingenieros han desarrollado en los últimos tiempos, plásticos biodegradables que obtienen de fuentes renovables, como las plantas y bacterias. La razón de esta elaboración, se debe a que los plásticos tradicionales no son biodegradables ya que están constituidos por polímeros demasiado largos y compactos como para ser atacados y degradados por organismos descomponedores. Así, los plásticos basados en polímeros de plantas, poseen una estructura que puede ser destruida por los microorganismos.

Industria Alimenticia

Conjunto de procesos que emplean organismos vivos o sustancias que provengan de ellos para producir o modificar un alimento, mejorar las plantas o animales de los que provienen los alimentos o desarrollar microorganismos que intervengan en los procesos de elaboración de los mismos, Aunque la mayoría de los consumidores asocie la biotecnología de los alimentos con los alimentos transgénicos, es decir aquellos que son, contienen o han sido producidos a partir de organismos modificados genéticamente, probablemente un mínimo de la población sea consciente de que en la práctica de los alimentos interfiere algún proceso biotecnológico.

Industria De Biocombustible (Energia)

El biocombustible es un combustible de origen biológico obtenido de manera renovable partiendo de restos orgánicos, organismos recientemente vivos o sus desechos metabólicos, tales como por ej. El estiércol de la vaca. Así apareció un nuevo concepto: la “biomasa” como fuente de energía, es un combustible alternativo a efectos de disminuir el consumo de combustibles fósiles no renovables e ir sustituyendo por combustibles biológicos renovables. 

Nuevas fuentes de energía como son los biocombustibles obtenidos a partir de recursos renovables y menos contaminantes que los combustibles fósiles empleados en la actualidad (bioetanol y el biodiésel, o la biomasa). La sustitución de éstos por biocarburantes supone una disminución de las emisiones gaseosas contaminantes. Además, por ser biodegradables, disminuye el nivel del impacto ambiental de vertidos accidentales. Uno de los beneficios más importantes de los biocombustibles es su contribución prácticamente nula al aumento de gases con efecto invernadero en la atmósfera.

Industria Papelera

Es la encargada de fabricar papel. La fabricación del papel incluye varias etapas: 
Principal es la provisión de materia prima esta puede ser de 2 formas utilizando desechos vegetales que dejan otras industrias ej.: el bagazo de caña de azúcar o la forestación de especies arbóreas especiales para luego de su talado utilizarla para la pasta inicial de la fabricación de papel.

Industria Quimica

Los avances en los conocimientos biotecnológicos está permitiendo realizar transformaciones químicas de una forma más eficiente y efectiva, utilizando enzimas o células enteras diseñadas para optimizar transformaciones conocidas y otras aún por conocer, que da lugar a productos de química básica (como el hidrógeno), biomateriales (como el propanodiol) y de química fina o bioquímicos (como las vitaminas). Así mismo, y gracias al desarrollo de la nanotecnología, se está empezando a controlar y utilizar las moléculas provenientes de los seres vivos como base para producir nuevos productos y servicios (como nuevos secuenciadores de ácidos nucleicos y proteínas, células artificiales, biosensores…).

Industria De Limpieza

Utilizando plantas y microorganismos se consiguen descontaminar aguas (lodos activos y digestiones anaerobias), suelos (fitorremediación) y la atmósfera (biofiltros).

Conservacion De La Biodiversidad

Proporcionando herramientas muy valiosas en cuanto a identificación, clasificación y preservación de la biodiversidad. Descubrimiento y caracterización de nuevas especies, especialmente de microorganismos y hongos; desarrollar y optimizar métodos para el marcaje y el monitoreo de ejemplares; conservación de la biodiversidad, especialmente en lo que se refiere a diagnósticos veterinarios y forenses aplicados a fauna silvestre; análisis de las ventajas y los riesgos para el medio ambiente de los organismos genéticamente modificados (OGM); utilización respetuosa y sustentable de la biodiversidad.
 

La diversidad de los seres vivos from IES Suel - Ciencias Naturales




Referencias:

 

-http://www.taringa.net/posts/ciencia-educacion/9346810/Industria-Biotecnologica.html

-http://www.madrimasd.org/blogs/alimentacion/2007/04/25/64351

-http://observatorio.bioemprende.eu/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=62&Itemid=85&lang=es

-http://www.buenastareas.com/ensayos/Biotecnologia-Industrial/60633.html